En 100 g (Gramos) de Carne de caza, bisonte, tirada, terrón hombro, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 0.008 g de 14: 1 ácido graso monoinsaturado.

porción (3 oz) asado (rendimiento a partir de 1,247 g de carne cruda) (3 a 5 lb asado) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Carne de caza, bisonte, tirada, terrón hombro, sólo magro separable, cocinado, estofado

Carne de caza, bisonte, tirada, terrón hombro, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Carne de caza, bisonte, tirada, terrón hombro, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	60.48 g	60.48	g	60.48%
La energía (calorías)	193 kcal	193	kcal
Energía (julios)	809 kJ	809	kJ
Proteína	33.78 g	33.78	g	33.78%
lípido total (grasa)	5.43 g	5.43	g	5.43%
Ceniza	1.08 g	1.08	g	1.08%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	7 mg	7	mg	0.01%
Hierro, Fe	4.86 mg	4.86	mg
El magnesio, Mg	26 mg	26	mg	0.03%
El fósforo, P	239 mg	239	mg	0.24%
Potasio, K	316 mg	316	mg	0.32%
Sodio, Na	57 mg	57	mg	0.06%
Zinc, Zn	8.64 mg	8.64	mg	0.01%
Cobre, Cu	0.208 mg	0.208	mg
El manganeso, Mn	0.017 mg	0.017	mg
El selenio, Se	41.7 µg	41.7	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.12 mg	0.12	mg
Riboflavina	0.47 mg	0.47	mg
La niacina	4.773 mg	4.773	mg
Ácido pantoténico	1.62 mg	1.62	mg
La vitamina B-6	0.458 mg	0.458	mg
El folato, el total de	21 µg	21	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	21 µg	21	µg
El folato, DFE	21 µg	21	µg
Vitamina B12	2.38 µg	2.38	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.23 mg	0.23	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.32 g	2.32	g	2.32%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.002 g	0.002	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g	0.002	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g	0.002	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.098 g	0.098	g	0.10%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.028 g	0.028	g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.978 g	0.978	g	0.98%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.082 g	0.082	g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.116 g	1.116	g	1.12%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.01 g	0.01	g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g	0	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.122 g	2.122	g	2.12%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.008	g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.108 g	0.108	g	0.11%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.039 g	0.039	g	0.04%
18: 1 indiferenciada	1.949 g	1.949	g	1.95%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.017 g	0.017	g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.255 g	0.255	g	0.26%
18: 2 indiferenciada	0.197 g	0.197	g	0.20%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.029 g	0.029	g	0.03%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0 g	0	g
20: 3 indiferenciada	0.002 g	0.002	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.028 g	0.028	g	0.03%
Colesterol	111 mg	111	mg	0.11%
triptófano	0.255 g	0.255	g	0.26%
treonina	1.533 g	1.533	g	1.53%
isoleucina	1.631 g	1.631	g	1.63%
leucina	2.898 g	2.898	g	2.90%
lisina	3.134 g	3.134	g	3.13%
metionina	0.914 g	0.914	g	0.91%
cistina	0.403 g	0.403	g	0.40%
fenilalanina	1.434 g	1.434	g	1.43%
tirosina	1.149 g	1.149	g	1.15%
valina	1.818 g	1.818	g	1.82%
arginina	2.3 g	2.3	g	2.3%
histidina	1.238 g	1.238	g	1.24%
alanina	2.25 g	2.25	g	2.25%
Ácido aspártico	3.301 g	3.301	g	3.30%
Ácido glutamico	5.502 g	5.502	g	5.50%
glicina	2.192 g	2.192	g	2.19%
prolina	1.73 g	1.73	g	1.73%
serina	1.405 g	1.405	g	1.40%
hidroxiprolina	0.422 g	0.422	g	0.42%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Carne de caza, bisonte, tirada, terrón hombro, sólo magro separable, cocinado, estofado